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Hugues Mayot est un saxophoniste et clarinettiste lorrain. Après avoir étudié aux conservatoires de Metz, Strasbourg, et au CNSM de Paris, il est recruté par Marc Ducret pour participer à son grand orchestre Le Sens de la Marche. Cette rencontre renforce l’importance de la notion d’ouverture dans sa vision de la musique.
Dès lors, il multiplie les collaborations dans le domaine du jazz et des musiques improvisées avec des artistes aux horizons divers tels que André Minvielle, Magma, Radiation 10, La Campagnie des Musiques à Ouïr, United Colors of Sodom (feat Médéric Collignon, Vincent Peirani), Kolkhoze Printanium, Gleizkrew, Pierre Durand Quartet, Spring Roll de Sylvaine Hélary, Peemai.
En 2013 il est recruté par Olivier Benoît pour participer à son ONJ. Il crée son premier groupe en leader « What if? » avec Franck Vaillant, Jozef Dumoulin et Joachim Florent, puis dans la foulée un deuxième projet intitulé « L’Arbre Rouge » dans le quel il développe son écriture dans un champ plus acoustique avec Valentin et Théo Ceccaldi, Joachim Florent et Sophie Bernado. Ces projets ont tous les deux faits l’objet d’un disque, le premier paru sur le label de l’ONJ et le deuxième sur le label hongrois BMC.
Il est également coleader du trio Ikui Doki avec la harpiste Rafaëlle Rinaudo et la bassoniste Sophie Bernado explorant la musique du 20e siècle et plus particulièrement Debusssy (disque paru chez Ayler Record en 2019).
Sa passion pour les musiques traditionnelles l’amène également à rencontrer et à partager la scène avec des musiciens issus de la scène des « musiques du monde » tels que Orlando Poleo, Alune Wade, Moktar Samba, Brice Wassy, Martha Galarraga, Gustavo Ovalles, Chérif Soumano. En 2018 il intègre le groupe Qué Vola? du tromboniste Fidel Fourneyron.
